Antinoo 2005
(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Antinoo si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e susina
seguite da aromi di nocciola, vaniglia, minerale, biancospino, pera e
pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e susina.
Antinoo matura in barrique per 8 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento
in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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