Barbera d'Asti Superiore Nizza Ferro Carlo 2007
Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera d'Asti Superiore Nizza Ferro Carlo si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, vaniglia,
mora, tabacco, cacao, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Barbera d'Asti Superiore Nizza Ferro Carlo
matura per 18 mesi in botte e in barrique. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Novembre 2010 |
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