Alto Adige Chardonnay Riserva Troy 2019
(Alto Adige)
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di camomilla, papaia, ananas, mango, pera, pompelmo, susina, pralina, miele, mandorla, nocciola, burro, minerale e un accenno di vaniglia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, banana e papaia.
 Fermentazione in barrique. 12 mesi in barrique, 22 mesi in vasche d'acciaio, 4 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce stufato, Carne bianca stufata, Sformati di verdure e funghi, Latticini
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Giugno 2023 |
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