Collio Sauvignon 2021
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, sambuco e ortica seguite da aromi di ginestra, albicocca, ananas, frutto della passione, pesca, mela, pompelmo, pera, foglia di pomodoro, peperone e salvia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di uva spina, albicocca e frutto della passione.
 8 mesi in vasche d'acciaio, almeno 5 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati, Sformati di verdure
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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