Zibibbo Sicilia
(Sicilia)
Moscato di Alessandria (Zibibbo)
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧ |
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa e fico
secco seguite da aromi di canditi, confettura di albicocche, miele,
vaniglia, scorza d'agrume e un accenno di lavanda. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di uva passa, fico secco e canditi. Questo vino
matura per sei mesi in vasche d'acciaio e per due mesi in bottiglia.
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Alcol: 16%
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Pasticceria secca, Crostate di frutta, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Settembre 2004 |
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