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Di vino se ne parla un po' ovunque, oramai considerato un argomento attuale e di tendenza, ogni mezzo di comunicazione riserva puntualmente uno spazio alla bevanda di Bacco. Televisione, quotidiani, radio, internet e riviste dedicano… [continua] |
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![La regione vinicola di Tokaj-Hegyalja](/html/dwt200611/tocimages/TokajHegyalja.gif) L'area vinicola più importante dell'Europa Orientale è la patria di uno dei più antichi e prestigiosi vini dolci, il Tokaji Aszú, un gioiello nato dalla nobile muffa Botrytis Cinerea… [continua] |
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![I tre vini della nostra degustazione comparativa](/html/dwt200611/tocimages/NebbioloComparativa.jpg) Una grande uva per grandi vini, il Nebbiolo divide e affascina i sensi degli appassionati di vino. Forte, fresco e robusto, eppure sempre generoso nella sua eleganza e personalità… [continua] |
![Sforzato di Valtellina San Domenico 2001, Triacca (Lombardia, Italia)](/html/dwt200611/tocimages/Triacca-SforzatoValtellinaSanDomenico.jpg) Sforzato di Valtellina San Domenico 2001, Valtellina Superiore Prestigio 2001, Taurasi Radici 2003, Naima 2003, Langhe Rosso Long Now 2004, Barbaresco Tulin 2003, Piromafo 2001, Il Moggio 2004, Il Macaro… [continua] |
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![La casa vinicola Prunotto](/html/dwt200611/tocimages/Prunotto.jpg) Giunta oramai al secolo di storia, la Prunotto è una delle cantine più rappresentative nella produzione dei vini delle Langhe piemontesi, dal Barolo al Barbaresco, dal Dolcetto alla Barbera… [continua] |
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![Sali di metabisolfito di potassio](/html/dwt200611/tocimages/MetabisolfitoPotassio.jpg) Fra i componenti chimici più discussi e detestati dell'enologia, l'anidride solforosa è l'elemento più importante per la stabilità e la conservazione del vino… [continua] |
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![Le patate sono gli ortaggi pił diffusi al mondo e i pił importanti per l'alimentazione umana](/html/dwt200611/tocimages/Patate.jpg) Originaria dell'America Meridionale, la patata è oggi diffusa in tutto il mondo ed è considerato l'ortaggio più importante della terra per l'alimentazione umana… [continua] |
![Grappa Pini 1993, Zeni (Trentino, Italia)](/html/dwt200611/tocimages/Zeni-GrappaPini.jpg) Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa Pini 1993, Grappa di Malvasia 2001… [continua] |
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