Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna, amarena, mora, nocciola, violetta e liquirizia con pungenza dell'alcol percettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e nocciola.

Distillazione in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore.