Alticelli Fiano 2009
(Puglia)
Alticelli Fiano si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pesca e ananas
seguite da aromi di ginestra, agrumi e pera. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mela, pesca e pera. Alticelli Fiano matura per 4 mesi in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure, Crostacei saltati
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Maggio 2010 |
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07/06/2010 23:56:29 |
Interessante, innanzitutto, per i buoni profumo puliti nei quali si ritrova il Fiano. Quello che colpisce è la "pulizia" tanto da fare sembrare il vino tutto meno che pugliese. Al naso racconta pesca e frutti tropicali e la bocca è fresca, leggera senza essere pesante. Molto piacevole.
Fabio B.
Luogo di Degustazione: Evento DiWinetaste a Perugia
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