Amarone della Valpolicella Classico 2006
Valpolicella (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Oseleta, Negrara, Dindarella, Rossignola (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Amarone della Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, tabacco, vaniglia,
cacao, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di mora, amarena e prugna. Amarone della Valpolicella Classico matura in
botte per 3 anni a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 16,5%
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Selvaggina, Stufati e Brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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patty
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Registrato il: 20/08/2012 19:45:29
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| Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
20/08/2012 20:25:30 |
Classico non solo nella zona ma anche nel tipo e nel carattere. Uno di quegli Amaroni che quando lo stappi vai sul sicuro.
Ti ammalia già la trama fitta del colore, scura dove non passa luce. Naso pieno di stupende sensazioni di mora e visciola su una violetta di campo a fare contorno al legno ben dosato.
Gusto pieno di ottima stoffa, con tannicità che è ben calibrata e integrata allo spessore. Il finale è lungo con richiami di mora e visciola. Ottimo.
Luogo di Degustazione: Venezia
Prezzo: € 32,00
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