Gattinara 2019
Gattinara (Piemonte)
 Rosso granato brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, lampone, fragola, cacao, tabacco, cannella, liquirizia, vaniglia e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.
 30 mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Aprile 2023 |
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lukewine
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07/04/2023 16:44:42 |
Ottimo esempio di Nebbiolo del Piemonte settentrionale. Non ha la potenza di quello di Langa, ma ha eleganza e finezza, senza comunque peccare di struttura.
Bel naso che si sviluppa con profumi di ciliegia, lampone, fragola e prugna, oltre ai soliti riconoscimenti floreali del Nebbiolo, come violetta e rosa.
Passaggio in legno fatto in modo giudizioso che lascia intatta la personalità della nostra grande uva rossa. Questo è soprattutto vero all'assaggio in bocca. Tannini già evoluti e non aggressivi, lasciano la bella scena all'acidità e al calore dell'alcol.
Ottimo finale con rapporto qualità prezzo molto elevato. Ottimo!
lukewine
Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 22,00
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